Japońskie słowo „shin” oznacza nowy, uczciwy i prawdziwy. Noże Kyocera w pełni oddają to znaczenie, dzięki eleganckiemu wyglądowi, profilowanej rękojeści, a przede wszystkim dzięki innowacyjnemu ostrzu z cyrkonu Z212.
Noże z kolekcji Shin są 2 x dłużej ostre niż tradycyjne noże Kyocera! Do ich produkcji wykorzystano nową technologię. Ostrza wykonano z cyrkonu Z212, który został maksymalnie rozdrobniony, a następnie sprasowany pod bardzo wysokim ciśnieniem. Otrzymane w ten sposób ostrze jest wyjątkowo twarde i wytrzymałe, a przy tym elastyczne. Charakterystyczny czarny kolor cyrkonu Z212 nadaje ostrzu niepowtarzalnego wyglądu.
Kolejną zaletą noży Shin jest wyprofilowana, ergonomiczna rękojeść z tworzywa sztucznego ABS. Wpasowuje się w kształt dłoni i zapewnia wsparcie dla nadgarstka, dzięki czemu wielogodzinne cięcie nie wymaga wysiłku. Doskonale nadają się zarówno do użytku domowego, jak i do punktów gastronomicznych.
Nóż można myć w zmywarce (na górnej półce, chroniąc ostrze przed kontaktem z innymi sztućcami), jednakże dla najlepszej ochrony ostrza zaleca się mycie ręczne.
Wszystkie noże Kyocera są ostrzone ręcznie w Japonii.
- Kąt ostrza: 15°.
- Grubość ostrza: 1,6 mm.
Nóż uniwersalny Shin o długości ostrza 7,5 cm to praktyczne narzędzie, które zawsze powinno być pod ręką w kuchni. Przyda się do krojenia warzyw i owoców, odcinania kawałków mięsa lub ryb, a także do otwierania opakowań np. z przyprawami.
Dlaczego warto mieć ceramiczny nóż Kyocera?
- Wykonanie z cyrkonu – drugiego najtwardszego materiału na świecie.
- Innowacyjna, japońska technologia produkcji.
- Ostrzenie ręczne w Japonii przez wykwalifikowanych mistrzów – większa dokładność, równe ostrze i bardziej precyzyjne cięcie.
- Lekka konstrukcja – wymaga mniejszego nakładu siły.
- Trwałość ostrza - rzadsza konieczność ostrzenia.
- Odporność na temp. do 2000 st. C.
- Ceramika nie koroduje, nie reaguje z kwasami organicznymi z żywności, nie absorbuje smaków i zapachów.
- Łatwość utrzymania w czystości – wystarczy opłukać pod bieżącą wodą. Noże z plastikowymi rączkami można myć w zmywarce.
- Unikatowy, wielokrotnie nagradzany design.
