Nożem Santoku Eco Kyocera wykonasz wiele prac kuchennych. Nadaje się do krojenia, siekania i plastrowania. Szeroką klingą rozgnieciesz też ząbki czosnku.
Nóż posiada ostrze wykonane z cyrkonu - lekkiej ceramiki odpornej na zabrudzenia i nie wchodzącej w reakcje chemiczne np. z kwasami octowym czy foliowym (warzywa nie ciemnieją podczas krojenia).
Ostrze jest też elastyczne i długo zachowuje ostrość (ostrzone ręcznie).
Nóż Eco Kyocera wyposażony jest w ergonomicznie ukształtowany uchwyt z ekologicznego tworzywa sztucznego. Bioplastik powstał z trzciny cukrowej.
Przyjazne dla środowiska są również opakowania - papierowe pudełko oraz wytłoczka z tektury, które nadają się do recyklingu.
Nóż Santoku japońskiej marki należy myć ręcznie.
Eco Kyocera to linia, która powstała z myślą o ekologii - produkcja tworzyw z surowców roślinnych ogranicza wykorzystanie paliw kopalnianych m.in. ropy i redukuje wytwarzanie CO2.