Nóż Santoku Miyabi 4000FC - 18 cm

Każdy, kto chciałby odkryć wielowiekową tradycję związaną ze sztuką tworzenia noży, powinien zapoznać się z serią noży MIYABI 4000FC. Jak wszystkie narzędzia tej serii, tak i SANTOKU charakteryzuje się niezwykłym pięknem i ostrością. Tłumacząc słowo „Santoku” otrzymamy nic innego, jak „nóż trzech cnót”, co odnosi się do trzech głównych obszarów zastosowania: krojenie mięs, ryb oraz warzyw. Ostrze noża wykonano z zastosowaniem technologii FRIODUR. Specjalna stal, podwójnie hartowana „ogniem i lodem” gwarantuje temu szczególnemu narzędziu niezwykłą twardość i odporność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Jego wysoka ostrość i świetne właściwości tnące to również zasługa szlifu Katana-Edge, stosowanego podczas produkcji słynnych japońskich mieczy. Wyraźny hamon znany również z japońskiej białej broni dodaje szczególnego uroku i świadczy o złożoności procesu powstawania jak również kunszcie japońskich mistrzów rzemiosła. Uchwyty noży MIYABI wykonane z impregnowanego drewna Pakka zdobią eleganckie, mozaikowe piny tej serii. Jego ośmiokątny kształt sprawia, że praca z nimi jest bezpieczna, stabilna, wygodna i pozbawiona wysiłku. Wszystkie noże MIYABI produkowane są przez firmę ZWILLING w ich własnej fabryce, mającej siedzibę w Seki, w Japonii. Jest to więc miejsce, w którym spotykają się niemiecka inżynieria słynnego Solingen z niesamowitym, japońskim rzemiosłem. CECHY SZCZEGÓLNE Ostrze FRIODUR wykonane z hartowanej selektywnie i wymrażanej stali FC61 Katana-Edge - Hamon krawędzi tnącej, charakterystyczny dla japońskich mieczy Ośmiokątny uchwyt z drewna Pakka zapewniający pewny chwyt i doskonały wygląd Grawerowane logo MIYABI WYMIARY Długość ostrza: 18 cm Długość uchwytu: 13.5 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm Szerokość uchwytu: 1.9 cm Wysokość: 4.6 cm Masa: 0.17 kg