Japoński nóż Gyutoh z serii Miyabi 7000D to uniwersalne narzędzie o atrakcyjnym designie. Dzięki ostrzu o długości 20 lub 24 cm idealnie nadaje się do krojenia większych składników, co pozwala z łatwością kroić mięso lub większe warzywa.
Dzięki specjalnemu kształtowi idealnie nadaje się do przyrządzania japońskich potraw. Będziesz cieszyć się tym nożem przez wiele lat, szczególnie jeśli użyjesz azjatyckich technik cięcia w kuchni. Jednak dzięki swoim wyjątkowym właściwościom nadaje się również do większości innych potraw, również europejskich.
Ostrze składa się z rdzenia ze stali proszkowej o bardzo wysokiej twardości laminowanego 64 warstwami stali wysokiej sprężystości. To daje nożowi imponującą twardość i elastyczność, dzięki czemu jest wyjątkowo wytrzymały. Jest to również kluczowy warunek do uzyskania precyzyjnej i trwałej krawędzi zapewniającej ekstremalną ostrość. Użyj tego noża, aby bez wysiłku ciąć wszelkie rodzaje składników.
Trudno przejść obojętnie obok estetycznego i imponująco funkcjonalnego uchwytu, wykonanego z bardzo twardej i wytrzymałej micarty lnianej. Połączenie tego materiału ze stalą nierdzewną to współczesny trend we wzornictwie a uchwyt staje się dziełem sztuki sam w sobie. Jest również wygodny i pewny podczas cięcia. Delektuj się unikalnym przygotowaniem japońskich potraw z nożem Gyutoh Miyabi serii 7000D.
CECHY SZCZEGÓLNE
Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 warstwach stali nierdzewnych gwarantuje twardość i wytrzymałość
Unikalny wzór damastu
Ostrza hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność
Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery "D" z unikalnym wzornictwem zapewniającym idealną równowagę i niestrudzone cięcie
Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość
Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną
WYMIARY
Długość ostrza:
20 cm
24 cm
Długość uchwytu:
14 cm
14 cm
Szerokość ostrza:
0.2 cm
0.2 cm
Szerokość uchwytu:
2.3 cm
2.3 cm
Wysokość:
4.9 cm
5.4 cm
Masa:
0.23 kg
0.25 kg