Nóż uniwersalny Gen, 11 cm, Kyocera

Cechy dobrego noża zostały zamknięte w propozycji japońskiej marki Kyocera: nożu uniwersalnym z kolekcji Gen. Przede wszystkim posiada ostrze z ręcznie ostrzonej twardej ceramiki cyrkonowej (Z206).

Ten materiał wolno się tępi (wystarczy ostrzyć go raz na kilka lat) i doskonale kroi. Jednocześnie jest lekki i nie zmienia smaku krojonych składników. Nie rdzewieje ani nie odbarwia się pod wpływem kwasów z owoców lub warzyw.

Nóż Gen posiada ergonomiczną rękojeść wykonaną z lekkiego tworzywa sztucznego ABS. Biel i czerń tworzą stylowe połączenie pasujące do każdej kuchni.

Niewielki nóż sprawdzi się krojenia mniejszych kawałków, siekania czy do obierania owoców i warzyw.

Mimo, że dozwolone jest mycie w zmywarce, producent zaleca mycie ręczne, aby ostrze zachowało swoje właściwości.