Pojemnik gastronomiczny 1/1 - 5.5 cm

Uniwersalny pojemnik gastronomiczny o aluminiowej konstrukcji i uchwytach ze stali nierdzewnej. Może być stosowany zarówno do smażenia i pieczenia posiłków, jak i ich przechowywania czy wystawiania w witrynie grzewczej. Dostępny w standardowym rozmiarze, dostosowanym do wielkości pieców konwekcyjno-parowych.

Pojemnik wykonany został ze specjalnego stopu aluminium, które jest doskonałym przewodnikiem ciepła, zapewnia jego równomierną transmisję i utrzymanie na całej powierzchni naczynia. Dzięki temu znacznie przyspiesza przygotowywanie potraw, pozwalając zaoszczędzić nawet do 20% czasu i energii. Zachowuje również świeżość i temperaturę wystawionych dań na dłuższy czas. Ponadto cechuje się wysoką wytrzymałością, odpornością na zarysowania i zniekształcenia.

Wnętrze pojemnika pokryte zostało wielowarstwową powłoką Lotan®, zapobiegającą przywieraniu jedzenia do powierzchni oraz pozwalającą na smażenie bez użycia tłuszczu czy papieru do pieczenia. Dzięki jej zastosowaniu pojemnik gastronomiczny AMT jest również łatwy w czyszczeniu – do mycia wystarczy niewielka ilość wody i detergentu.