Blok do krojenia klon - 31x31x7,5 cm / Boos Blocks
Kwadratowy blok do krojenia z drewna klonowego
Klasyczny blok do krojenia to produkt, którego nie może zabraknąć zarówno w profesjonalnej, jak i hobbystycznej kuchni.
Blok charakteryzuje się wyjątkową konstrukcją z drewna słojowanego.
Został wyprodukowany w USA z wysokiej jakości odnawialnego i pozyskiwanego w sposób zrównoważony drewna północnoamerykańskiego klonu twardego.
Powierzchnia jest przystosowana do krojenia z obu stron, a do tego jest bezpieczna dla ostrzy noży.
Ma certyfikat NSF (National Sanitation Foundation), który potwierdza bezpieczeństwo, higienę i jakość.
Klonowy blok do krojenia należy myć ręcznie, a w celu zachowania w dobrej kondycji jak najdłużej zalecamy stosowanie produktów Boos Blocks® Mystery Oil lub Block Cream, które znajdziesz w naszej ofercie.
Dane produktu
- Materiał: drewno
- Wymiary: 31x31x7,5cm
- SKU: BB-25
- EAN: 0662969336899
- KOLOR: naturalne drewno
- WAGA (Kg): 6
- DŁUGOŚĆ (cm): 31
- SZEROKOŚĆ (cm): 31
- WYSOKOŚĆ (cm): 7,5
O marce
Jeśli trafisz na zaplecze dobrej restauracji w Stanach Zjednoczonych, to wśród jej podręcznego wyposażenia najprawdopodobniej znajdziesz drewniane deski do krojenia marki Boss Blocks, a gdzieś w rogu może stać i jej drewniany rzeźnicki blok. Deski Boss Blocks na pewno widział każdy, kto obejrzał choć kilka z programów kulinarnych kanałów Food Network, HGTC czy Cooking Channel.
Rodzina Boss pochodziła z Niemiec, ale wyemigrowała do USA i osiedliła się w Effingham w stanie Illinois. Ojciec rodziny, Conrad Boos uruchomił tam mały tartak i kuźnię. Z drewna jawora z lokalnego lasu zrobił pierwszy blok na trzech nogach, który w kuźni miał mu służyć do amortyzacji uderzeń kowalskiego młota o kowadło. Zaintrygował on lokalnego rzeźnika, który podziwiając blok Conrada poprosił o podobny do swego zakładu, już z myślą o przerabianiu mięsa. Syn Conrada, John, spełnił tę prośbę, a ponieważ napływały podobne rozpoczął szerszą produkcję.
Firma John Boos & Co. Ma już ponad 130 lat, jej siedziba wciąż mieści się w Effingham, Illinois, USA. Jej sztandarowymi produktami są deski Boss Blocks. Każda z nich jest pieczołowicie wykonana z certyfikowanego drewna pochodzącego z odnawialnych zasobów, zapewniając jej wytrzymałość i długowieczność.
„Tam, gdzie stal spotyka się z drewnem, bloki Boos® są najlepsze" – ta opinia towarzyszy im od początków XX wieku. Deski i bloki są wykonywane z twardego jak skała klonu, wytrzymałego orzecha oraz wyjątkowego drewna wiśni. Każda z desek ma unikalną powierzchnię, odzwierciedlającą najlepsze cechy drewna z którego została wykonana.
