Deska do krojenia 44 cm GOURMET CHEF Green / JADE

Profesjonalna deska kuchenna wykonana z kompozytu papierowego do owoców i warzyw Deska pochodzi z kolekcji Gourmet Chef i jest dedykowana gastronomii, ale wielbiciele gotowania mogą jej używać również w domowych warunkach. Jedna deska Gourmet Chef - jedna grupa spożywcza Znakiem szczególnym tej linii są oznaczenia kolorystyczne dedykowane konkretnej grupie spożywczej aby uniknąć zanieczyszczeń bakteriami związanymi z kontaktem z innym rodzajem żywności. Zielony kolor desek dedykowany jest do krojenia surowych owoców i warzyw. Innowacyjność deski wykonanej z kompozytu papierowego jest fakt, że nie tępi ona noży i nadaje się do mycia w zmywarce. Jak powstaje deska Jade z włókien celulozowych? Deska do krojenia JADE jest wykonana z włókien celulozowych, które w 100% pochodzą z drewna sosnowego. Włókna celulozowe są prasowane warstwowo przy użyciu żywicy fenolowej. Oba składniki kompozytu są prasowane i laminowane w wyniku czego otrzymuje się solidną, bardzo trwałą deskę do krojenia o następujących właściwościach: Przyjazna dla noży - ostrza noży nacinają powierzchnię deski, powstałe szczeliny i nacięcia są tak naprawdę dobrą oznaką i gwarancją, że używane noże nie tępią się Bezpieczna do kontaktu z żywnością - wszystkie produkty JADE zostały przetestowane w niemieckim laboratorium i są całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością. Ma nieporowatą, gładką powierzchnię, dzięki czemu jest odporna na bakterie i zarazki. Można myć w zmywarce – zarówno domowej jak i przemysłowej Nie wymaga impregnacji i olejowania, chociaż rekomendujemy sporadycznie przetrzeć deskę bardzo drobnym papierem ściernym, aby zlikwidować mikro nacięcia od noża, a następnie przepłukać wodę i zaimpregnować olejem jadalnym - deska będzie jak nowa! Dwustronna – można kroić na obu stronach desek, dzięki temu dłużej można z niej korzystać. Papierowa pulpa użyta do produkcji pochodzi wyłącznie z odnawialnych surowców (drewna sosnowego sprowadzonego z USA). Odporna na wysokie temperatury do 175°C, co oznacza, że można jej używać w roli podkładek pod gorące naczynia. Deski z kolekcji Gourmet Chef posiadają silikonowe nóżki antypoślizgowe (po obu stronach deski) z oznaczeniem kolorystycznym oraz po jednej stronie deski rowek na soki/płyny. Deski z rowkiem są idealne do krojenia ryb, mięsa oraz warzyw i owoców z dużą zawartością soków. Deska do krojenia Jade stanowi idealny wybór zarówno dla domowej kuchni, jak i profesjonalnych zastosowań gastronomicznych.