Opis produktu

• Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa z tytanową powłoką
• Metal nietoksyczny, odporny na korozję i ścieranie
• Eliminuje metaliczny posmak żywności, nie absorbuje zapachów
• Hipoalergiczny, najwyższa ostrość
• Rękojeść: polipropylen, odporny na temperaturę do 90°C

Nóż Santoku ma cieńsze ostrze niż tradycyjny nóż szefa kuchni, z zaokrąglonym końcem, co ułatwia krojenie. Wgłębienia na ostrzu tworzą kieszonki powietrzne, zapobiegając przywieraniu produktów. Idealny do krojenia mięsa i ryb w cienkie plasterki.

Noże TITANIUM to seria wysokiej jakości noży japońskiej firmy KASUMI, powlekanych tytanem. Ostrze ze stali molibdenowo-wanadowej zapewnia doskonałą ostrość. Tytan, dostępny w trzech kolorach (srebrnym, złotym, niebieskim), jest odporny na korozję i ścieranie, co czyni je niezastąpionymi w profesjonalnej kuchni.

Właściwości tytanu: wysoka odporność na korozję, nietoksyczność, chemio- i kwasoodporność, wyższa odporność na ścieranie od stali, higieniczność, hipoalergiczność, bezwonność.

Zasady użytkowania: używać na desce do krojenia, nie do siekania ani krojenia mięsa z kośćmi, nie do krojenia żywności zmrożonej. Można myć w zmywarce, ale zaleca się mycie ręczne dla dłuższej trwałości.

Noże KASUMI produkowane są w Seki, Japonia, znanym z tradycji wytwarzania noży i mieczy od XIII wieku. Mistrzowski kunszt przekazywany z pokolenia na pokolenie sprawia, że noże KASUMI to prawdziwa specjalność regionu.

Dane techniczne

- Kod produktu: K-22018-B

- Kod EAN: 4950586201819

- Marka: Kasumi

- Wyprodukowano w: Seki / Japonia

- Linia: Titanium

- Kolor: niebieski

- Przeznaczenie: Santoku

- Długość (cm): 18, Twardość: 58 HRC

- Materiał: stal molibdenowo-wanadowa