Opis produktu
Japoński nóż szefa kuchni Gyuto to wszechstronne narzędzie idealne do cięcia, siekania i krojenia. Dzięki optymalnej wadze i wyważeniu sprawdza się w trudniejszych zadaniach, takich jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Szerokie ostrze umożliwia także skrobanie i przenoszenie składników.
Noże TITANIUM od japońskiej firmy KASUMI charakteryzują się ostrzem ze stali molibdenowo-wanadowej pokrytym tytanem, co zapewnia doskonałą ostrość. Tytan, dostępny w trzech kolorach (srebrnym, złotym, niebieskim), jest nietoksyczny, odporny na korozję i ścieranie, co czyni je idealnymi w profesjonalnej kuchni. Dodatkowo, tytan nie generuje metalicznego posmaku w krojonej żywności.
Właściwości tytanu:
- wysoka odporność na korozję
- nietoksyczny i hypoalergiczny
- chemio- i kwasoodporny
- higieniczny i bezwonny
Zasady użytkowania:
- używać na desce do krojenia
- nie używać do siekania ani krojenia mięsa z kośćmi
- nie używać do krojenia żywności zmrożonej
- można myć w zmywarce, ale zaleca się mycie ręczne
Noże KASUMI produkowane są w Seki, Japonia, znanym z tradycji wytwarzania noży i mieczy od XIII wieku. Mistrzowski kunszt przekazywany z pokolenia na pokolenie sprawia, że noże KASUMI to prawdziwa specjalność regionu.
Dane techniczne
- Kod produktu: K-22020
- Kod EAN: 4950586202038
- Marka: Kasumi
- Linia: Titanium
- Kolor: grafitowy
- Przeznaczenie: szefa kuchni
- Długość: 20 cm
- Twardość: 58 HRC
- Materiał: stal molibdenowo-wanadowa
