Nóż do obierania Type 301 wyróżnia się nietypowym kształtem i ergonomiczną rękojeścią, która zapewnia doskonałą kontrolę. Metalowa 'perła' w uchwycie zwiększa bezpieczeństwo użytkowania. Ostrze o długości 7,7 cm idealnie nadaje się do obierania warzyw i owoców. Noże wykonane są z wysokowęglowej, japońskiej stali nierdzewnej, co gwarantuje ich ostrość. Projekt uchwytów stworzył znany inżynier Ferdinand Alexander Porsche we współpracy z szefem kuchni Jörg Wörtherem.