Każdy zapalony kucharz poszukujący precyzyjnych rezultatów powinien mieć ten mały nóż Santoku w swojej kolekcji noży. Podobnie jak jego większe odpowiedniki, jest to świetny nóż do krojenia, szatkowania i rozdrabniania szerokiej gamy składników, ale dzięki mniejszemu ostrzu zapewnia użytkownikowi dodatkową kontrolę. Idealny, gdy masz do wykonania precyzyjne cięcie! Co więcej, perforacje w ostrzu ze stali nierdzewnej działają jak powłoka zapobiegająca przywieraniu, dzięki czemu można łatwo kroić jednym, płynnym ruchem, bez przyklejania się jedzenia do ostrza.