Opis produktu:
Wusthof Nóż Santoku 17 cm - Gourmet
Odkryj doskonałość w kuchni z nożem Santoku od Wusthof. Jego cieńsze ostrze, w porównaniu do tradycyjnego noża szefa kuchni, stopniowo zaokrągla się na końcu, co zapewnia precyzyjne cięcie. Dzięki innowacyjnym wgłębieniom na ostrzu, podczas krojenia powstają małe kieszonki powietrzne, które skutecznie zapobiegają przywieraniu produktów. Nóż Santoku to idealne narzędzie do krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb, które z pewnością zaspokoi potrzeby każdego kucharza.
Linia GOURMET to połączenie lekkości, ostrości i uniwersalności. Noże z tej serii, choć przypominają modele z serii CLASSIC, nie mają charakterystycznej kutej nasady. Ostrza, precyzyjnie cięte laserowo ze stali nierdzewnej, charakteryzują się wysokim stopniem twardości 56 HRC, co sprawia, że są porównywalne pod względem jakości i wytrzymałości z nożami kutymi.
Dzięki niskiej wadze i ergonomicznemu kształtowi, noże GOURMET są niezwykle wygodne w użytkowaniu. Potrójnie nitowana rękojeść z materiału syntetycznego jest łatwa do utrzymania w czystości, co czyni je idealnym wyborem dla każdego, kto ceni sobie funkcjonalność i estetykę.
Seria GOURMET marki WÜSTHOF to doskonały wybór dla wszystkich, którzy rozpoczynają swoją kulinarną przygodę, zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym środowisku. Wybierz jakość i niezawodność, które sprawią, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością.
Dane techniczne:
Cechy produktu
Precyzyjnie wycięty laserowo z jednego fragmentu stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 (stop zapewniający odpowiedni balans pomiędzy odpornością na korozję, twardością i odpornością na pękanie).
Brak brody pozwala na naostrzenie noża na całej długości.
Ostrze jest potrójnie przynitowane do rękojeści nitami wykonanymi z aluminium.
Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia o 20% ostrzejszą krawędź tnącą noża.
Twardość 56 ° w skali Rockwella.
Rękojeść wykonana jest z bardzo wytrzymałego materiału syntetycznego - polioksymetylenu (POM) - o ścisłej strukturze molekularnej, odpornej na blaknięcie i odbarwienia.
Wyprodukowano w Solingen w Niemczech.
Noże można myć w zmywarce, rekomendowane jest jednak mycie ręczne.
