Opis produktu:
MINERAL Carbon Steel to patelnia wykonana z najwyższej jakości stali węglowej, pokryta warstwą ochronną - woskiem pszczelim. Dzięki temu unikalnemu procesowi produkcji, patelnia jest chroniona przed utlenianiem i gotowa do użycia od razu po otrzymaniu.
Szybko nagrzewająca się patelnia ze stali węglowej doskonale nadaje się do smażenia, grillowania, opiekania mięsa, ryb, podsmażania warzyw i wielu innych potraw. Jej monolityczny korpus równomiernie rozprowadza ciepło, co zapobiega powstawaniu martwych pól podczas gotowania w wysokich temperaturach.
Dzięki nitowanemu stalowemu uchwytowi w stylu francuskim, patelnia jest wygodna w użyciu i łatwa do zawieszenia po zakończeniu pracy. Prawidłowo konserwowana i sezonowana, patelnia Carbon Steel jest praktycznie niezniszczalna, co sprawia, że będzie służyć Ci przez wiele lat. Odkryj możliwości, jakie daje Ci ta wyjątkowa patelnia i ciesz się doskonałymi potrawami każdego dnia!
Dodatkowe informacje:
- Nie posiadają
ŻADNYCH dodatkowych powłok – jest to jedynie stal o wysokiej zawartości węgla nie posiadająca żadnych innych dodatków ani ulepszeń.- Po pewnym czasie użytkowania, dojrzała patelnia pokrywa się warstwą antyprzywierającą, non-stick, która naturalnie zapobiega przywieraniu potraw do wnętrza naczynia.- De Buyer Carbon Mineral Steel jest równie dobrym przewodnikiem ciepła, co patelnie żeliwne, jednak przewyższa je znacznie odpornością na pęknięcia i szok termiczny.- Mineralna stal węglowa to brak sztucznej powłoki, która stanowi zagrożenie dla środowiska naturalnego oraz dla zdrowia użytkownika. Jest całkowicie neutralna pod tym względem.- Nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur i nie straszne jej temperatury graniczne dyskwalifikujące patelnie z powłokami, czy ze stali nierdzewnej, które nieumyślnie przegrzane nadają się już tylko do wyrzucenia.- Dzięki parametrom użytkowym nieosiągalnym dla zwykłych patelni, potrawy na Stali Wysokowęglowej De Buyer Carbon Mineral Steel można karmelizować i uzyskiwać dania chrupiące i tak smaczne jak w najlepszych restauracjach.- Wygodny uchwyt, zakrzywiony w stylu francuskim, zapewnia komfort pracy.
Dane techniczne:
