Deska do krojenia klon PRO CHEF z uchwytami - 51x38x4 cm / Boos Blocks
Deska do krojenia z drewna klonowego Boos Blocks
Szukasz deski do krojenia, która spełnia oczekiwania najbardziej wymagających szefów kuchni? W takim razie deska do krojenia PRO CHEF z uchwytami jest dla Ciebie.
Dlaczego warto ją mieć:
- została wykonana z ręcznie wyselekcjonowanego amerykańskiego twardego drewna klonowego – to inwestycja na wiele lat,
- możesz jej używać z obu stron,
- ma wycięte wygodne uchwyty, które ułatwią Ci manewrowanie i przenoszenie deski,
- jest uniwersalna – sprawdzi się do krojenia mięs, owoców, warzyw i nie tylko,
- bezpieczna dla żywności powierzchnia została potwierdzona certyfikatem NSF, który gwarantuje higienę i jakość,
- jest luksusowo wykończona olejem, który jednocześnie zapewnia barierę ochronną (aby utrzymać kondycję produktu istotne jest mycie rąk i regularne używanie oleju John Boos Mystery Oil).
Deskę należy myć ręcznie.
Dane produktu
- Materiał: drewno
- Wymiary: 51x38x4cm
- SKU: BB-02
- EAN: 0662969010058
- KOLOR: naturalne drewno
- WAGA (Kg): 5,5
- DŁUGOŚĆ (cm): 51
- SZEROKOŚĆ (cm): 38
- WYSOKOŚĆ (cm): 4
O marce
Jeśli trafisz na zaplecze dobrej restauracji w Stanach Zjednoczonych, to wśród jej podręcznego wyposażenia najprawdopodobniej znajdziesz drewniane deski do krojenia marki Boss Blocks, a gdzieś w rogu może stać i jej drewniany rzeźnicki blok. Deski Boss Blocks na pewno widział każdy, kto obejrzał choć kilka z programów kulinarnych kanałów Food Network, HGTC czy Cooking Channel.
Rodzina Boss pochodziła z Niemiec, ale wyemigrowała do USA i osiedliła się w Effingham w stanie Illinois. Ojciec rodziny, Conrad Boos uruchomił tam mały tartak i kuźnię. Z drewna jawora z lokalnego lasu zrobił pierwszy blok na trzech nogach, który w kuźni miał mu służyć do amortyzacji uderzeń kowalskiego młota o kowadło. Zaintrygował on lokalnego rzeźnika, który podziwiając blok Conrada poprosił o podobny do swego zakładu, już z myślą o przerabianiu mięsa. Syn Conrada, John, spełnił tę prośbę, a ponieważ napływały podobne rozpoczął szerszą produkcję.
Firma John Boos & Co. Ma już ponad 130 lat, jej siedziba wciąż mieści się w Effingham, Illinois, USA. Jej sztandarowymi produktami są deski Boss Blocks. Każda z nich jest pieczołowicie wykonana z certyfikowanego drewna pochodzącego z odnawialnych zasobów, zapewniając jej wytrzymałość i długowieczność.
„Tam, gdzie stal spotyka się z drewnem, bloki Boos® są najlepsze" – ta opinia towarzyszy im od początków XX wieku. Deski i bloki są wykonywane z twardego jak skała klonu, wytrzymałego orzecha oraz wyjątkowego drewna wiśni. Każda z desek ma unikalną powierzchnię, odzwierciedlającą najlepsze cechy drewna z którego została wykonana.
