Deska do krojenia klon ze stalowymi uchwytami - 61x46x6 cm / Boos Blocks
Drewniana deska do krojenia premium z uchwytami ze stali
Oto deska do krojenia wybierana przez szefów kuchni.
Jej konstrukcja jest prosta, a jednocześnie innowacyjna i praktyczna.
Możesz jej używać z obu stron. Na jednej stronie znajdziesz praktyczny rowek na płyny z mięs, dzięki czemu Twój blat pozostanie czysty.
Płaska strona natomiast świetnie się sprawdzi do siekania czy krojenia w plastry i kostkę owoców i warzyw.
Produkt jest inwestycją na lata – został wykonany w USA z wysokiej jakości drewna klonu północnoamerykańskiego.
Deska jest wyposażona w wygodne uchwyty ze stali nierdzewnej, które ułatwiają przenoszenie czy manewrowanie deską.
Jest bezpieczna dla ostrzy noży.
Ma kremowe wykończenie Boos Blocks® z woskiem pszczelim, dzięki czemu jest naprawdę trwała.
Ma certyfikat NSF (National Sanitation Foundation), który potwierdza bezpieczeństwo, higienę i jakość.
Ta niezawodna deska sprawdzi się w profesjonalnych i hobbystycznych kuchniach.
Należy ją myć ręcznie, a dla utrzymania deski w dobrym stanie warto stosować też produkty ochronne – Boos Blocks® Mystery Oil lub Block Cream (znajdziesz je w naszym sklepie).
Dane produktu
- Materiał: drewno, stal
- Wymiary: 61x46x6cm
- SKU: BB-19
- EAN: 0662969135621
- KOLOR: naturalne drewno, srebrny
- WAGA (Kg): 11
- DŁUGOŚĆ (cm): 61
- SZEROKOŚĆ (cm): 46
- WYSOKOŚĆ (cm): 6
O marce
Jeśli trafisz na zaplecze dobrej restauracji w Stanach Zjednoczonych, to wśród jej podręcznego wyposażenia najprawdopodobniej znajdziesz drewniane deski do krojenia marki Boss Blocks, a gdzieś w rogu może stać i jej drewniany rzeźnicki blok. Deski Boss Blocks na pewno widział każdy, kto obejrzał choć kilka z programów kulinarnych kanałów Food Network, HGTC czy Cooking Channel.
Rodzina Boss pochodziła z Niemiec, ale wyemigrowała do USA i osiedliła się w Effingham w stanie Illinois. Ojciec rodziny, Conrad Boos uruchomił tam mały tartak i kuźnię. Z drewna jawora z lokalnego lasu zrobił pierwszy blok na trzech nogach, który w kuźni miał mu służyć do amortyzacji uderzeń kowalskiego młota o kowadło. Zaintrygował on lokalnego rzeźnika, który podziwiając blok Conrada poprosił o podobny do swego zakładu, już z myślą o przerabianiu mięsa. Syn Conrada, John, spełnił tę prośbę, a ponieważ napływały podobne rozpoczął szerszą produkcję.
Firma John Boos & Co. Ma już ponad 130 lat, jej siedziba wciąż mieści się w Effingham, Illinois, USA. Jej sztandarowymi produktami są deski Boss Blocks. Każda z nich jest pieczołowicie wykonana z certyfikowanego drewna pochodzącego z odnawialnych zasobów, zapewniając jej wytrzymałość i długowieczność.
„Tam, gdzie stal spotyka się z drewnem, bloki Boos® są najlepsze" – ta opinia towarzyszy im od początków XX wieku. Deski i bloki są wykonywane z twardego jak skała klonu, wytrzymałego orzecha oraz wyjątkowego drewna wiśni. Każda z desek ma unikalną powierzchnię, odzwierciedlającą najlepsze cechy drewna z którego została wykonana.
