Opis produktu

• Ostrze: monolityczna stal wysokowęglowa VG-10PRO
• Elastyczne, odporne na odkształcenia i pękanie
• Metal nietoksyczny, odporny na korozję i ścieranie
• Nie absorbuje zapachów ani wilgoci, nie wywołuje alergii
• Rękojeść: polimerowa, lekka i wytrzymała

Japoński nóż szefa kuchni (Gyuto) to uniwersalne narzędzie do cięcia, siekania i krojenia. Dzięki optymalnej wadze i wyważeniu sprawdza się w cięższych pracach, takich jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Szerokie ostrze można wykorzystać do skrobania i przenoszenia składników z deski na patelnię.

Noże serii VG-10 PRO od KASUMI łączą tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami. Ostrze wykonane z japońskiej stali VG-10 PRO osiąga twardość 59-60 HRC, co zapewnia doskonałą ostrość i elastyczność. Rękojeść z żywicy jest higieniczna i wygodna w użyciu.

Noże KASUMI produkowane są w Seki, Japonia, znanym z wytwarzania najwyższej jakości noży. Tradycja sięga XIII wieku, kiedy mistrz Motoshige rozpoczął produkcję mieczy w tym regionie. Unikalne metody hartowania i doskonałe warunki naturalne sprawiają, że noże KASUMI są uznawane za specjalność Seki.

Dane techniczne

- Kod produktu: K-58020

- Kod EAN: 4950586580204

- Marka: Kasumi

- Wyprodukowano w: Seki / Japonia

- Linia: VG 10 PRO

- Przeznaczenie: szefa kuchni

- Długość (cm): 20

- Materiał: stal wysokowęglowa