Opis produktu

• Ostrze: stal nierdzewna Daido 1K6 (0,6% węgla)
• Twardość: 58/59 HRC
• Metal nietoksyczny, odporny na korozję i ścieranie
• Nie absorbuje zapachów, nie wywołuje alergii
• Najwyższa ostrość
• Rękojeść: drewno z czarnej magnolii, ośmiokątny kształt
• Polipropylenowa obręcz wzmacniająca połączenie uchwytu z ostrzem
• Doskonała przyczepność i pewność ruchów podczas krojenia

Nóż kuchenny/uniwersalny z dłuższym i węższym ostrzem, idealny do krojenia mięsa, wędlin, owoców i warzyw. Linia TORA jest stworzona dla początkujących użytkowników japońskich noży, łącząc wysoką jakość z przystępną ceną.

Noże KASUMI TORA mają rękojeść z drewna magnolii z czarną powłoką epoksydową, co zapewnia pewny chwyt i wyważenie. Polipropylenowa obręcz dodaje solidności połączeniu minimalistycznej rękojeści z tradycyjną głownią. Ostrze wykonane z molibdenowo-wanadowej stali nierdzewnej Daido 1K6 (0,6% węgla) o twardości 58/59 HRC.

Noże KASUMI produkowane są w Seki, Japonia, znanym z wytwarzania najwyższej jakości noży. Tradycja sięga XIII wieku, kiedy mistrz Motoshige przeniósł się do Seki, gdzie tworzył cenione miecze. Region ten zapewniał idealne warunki do produkcji, a unikalne metody hartowania ostrzy gwarantowały ich jakość i estetykę. Mistrzowski kunszt przekazywany z pokolenia na pokolenie sprawia, że noże KASUMI są prawdziwą specjalnością Seki.

Dane techniczne

- Kod produktu: K-36843

- Kod EAN: 4950586368437

- Marka: Kasumi

- Linia: Tora

- Przeznaczenie: kuchenny

- Długość (cm): 20

- Twardość w skali Rockwella: 58-59 HRC