Japoński nóż Kudamono z serii Miyabi 7000D to przydatny, wysokiej jakości dodatek do Twojej kuchni, który wygrywa z innymi nożami zarówno pod względem jakości, jak i zakresu zastosowań. Ostrze, z wyjątkowo ostrym wykończeniem dzięki szlifowaniu Honbazuke, jest specjalnie przeznaczone do skutecznego i dokładnego czyszczenia oraz siekania różnych rodzajów owoców i warzyw. Autentyczny japoński profil ostrza w połączeniu z japońskim kształtem D rękojeści to zwycięska kombinacja. Rezultatem jest uniwersalny nóż do warzyw, który zawsze dobrze leży w dłoni i przydaje się podczas wszystkich tradycyjnych prac związanych z cięciem. Dobrze wyważony uchwyt zapobiega również zmęczeniu podczas używania. Wytrzymała wieloskładnikowa stal rdzenia, składająca się z kobaltu, molibdenu i wanadu otoczona 64 warstwami stali nierdzewnej, pomaga ostrzu noża osiągnąć twardość około 60 w skali Rockwella. Dzięki wszechstronnemu Kudamono nie tylko możesz wyposażyć swoją kuchnię w wysokiej jakości ostrze, ale możesz cieszyć się najwyższym komfortem podczas krojenia lub czyszczenia owoców lub warzyw. CECHY SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 warstwach stali nierdzewnych gwarantuje twardość i wytrzymałość Unikalny wzór damastu Ostrza hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery "D" z unikalnym wzornictwem zapewniającym idealną równowagę i niestrudzone cięcie Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną WYMIARY Długość ostrza: 9 cm Długość uchwytu: 11 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm Szerokość uchwytu: 1.6 cm Wysokość: 2.5 cm Masa: 0.09 kg