Nóż szefa kuchni z serii ZWILLING Takumi to prawdziwy oryginał. Wykonany w japońskim mieście Seki, wzbogacony o niezwykle cienki szlif Honbazuke przez absolutnych mistrzów fachu sprawi, że nawet skomplikowane techniki krojenia stają się banalnie proste. A to dopiero początek jego zalet. Nóż szefa kuchni Takumi przeniesie Cię do cudownego świata niespotykanej dotąd twardości i właściwości tnących. 100 warstw najwyższej jakości stali stopniowo nakładanych na rdzeniu ze stopu FC63 czyni jego 20-centymetrowe ostrze nie tylko niespotykanie twardym (63 HRC), ale też zaskakująco elastycznym. Japońskie noże słyną jednak nie tylko z zachwycających danych technicznych i właściwości. Żaden mistrz nożownictwa nie pozwoli sobie na to, aby zapomnieć o walorach estetycznych. Noże ZWILLING Takumi zachwycają i w tej kategorii. Każdy nóż cieszy oczy pięknym, indywidualnym damasceńskim wzorem ostrza, a wykonana z Micarty rękojeść dopełnia projekt czyniąc go prawdziwym arcydziełem. CECHY SZCZEGÓLNE 20-centymetrowy nóż szefa kuchni o wszechstronnym przeznaczeniu Wykonany z najwyższej jakości najnowszej stali ZWILLING 63 HRC – nowy wymiar twardości ostrza Zaokrąglony uchwyt zapewniający wygodę i pozbawione wysiłku krojenie Skalpelowa ostrość i ekstremalna trwałość Rękojeść wytworzona z ultra wytrzymałej na czynniki zewnętrzne Micarty Wyprodukowany w Seki, w Japonii WYMIARY Długość ostrza: 20 cm Długość uchwytu: 13.8 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm Szerokość uchwytu: 2.4 cm Masa: 0.23 kg
rozwiń
