Opis produktu

• Ostrze: stal chromowo-molibdenowa
• Pokryte powłoką DLC - Diamondlike Carbon (wytrzymałość diamentu)
• Najwyższy stopień twardości
• Najwyższa ostrość noża
• Antypoślizgowa rękojość Hexagon Power Grip

Nóż Santoku ma cieńsze ostrze niż tradycyjny nóż szefa kuchni, z zaokrąglonym końcem, co ułatwia krojenie. Wgłębienia na ostrzu tworzą kieszonki powietrzne, zapobiegając przywieraniu produktów. Idealny do krojenia mięsa i ryb w cienkie plasterki.

O linii PERFORMER

PERFORMER to czarny, superostry nóż, łączący nowoczesną technologię z ponad 200-letnim rzemiosłem. Noże tej linii zapewniają maksymalną kontrolę i będą służyć przez całe życie. Ostrze pokryte powłoką DLC, stosowaną w ekstremalnych warunkach, po raz pierwszy zastosowano w nożu kutym przez inżynierów WÜSTHOF.

Jak dbać o noże WÜSTHOF

Noże WÜSTHOF to synonim najwyższej jakości. Aby zachować ich właściwości, myj je od razu po użyciu w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, a następnie osusz. Choć większość noży nadaje się do mycia w zmywarce (z wyjątkiem linii IKON), zaleca się mycie ręczne, aby uniknąć uszkodzeń i korozji.

Dane techniczne

- Kod produktu: W-1061231317

- Kod EAN: 4002293112039

- Marka: Wüsthof

- Linia: Performer

- Przeznaczenie: Santoku

- Długość (cm): 17

- Twardość w skali Rockwella: 58 HRC