Opis produktu
- Ostrze: stal chromowo-molibdenowa
- Pokryte powłoką DLC - Diamondlike Carbon (wytrzymałość diamentu)
- Najwyższy stopień twardości
- Najwyższa ostrość noża
- Antypoślizgowa rękojość Hexagon Power Grip
Nóż Santoku ma cieńsze ostrze niż tradycyjny nóż szefa kuchni, z zaokrąglonym końcem, co ułatwia krojenie. Wgłębienia na ostrzu tworzą kieszonki powietrzne, zapobiegając przywieraniu produktów. Idealny do krojenia mięsa i ryb w cienkie plasterki.
O linii PERFORMER
PERFORMER to czarny, superostry nóż, łączący nowoczesną technologię z ponad 200-letnim rzemiosłem. Noże tej linii zapewniają maksymalną kontrolę i będą służyć przez całe życie. Ostrze pokryte powłoką DLC, stosowaną w ekstremalnych warunkach, po raz pierwszy zastosowano w nożu kutym przez inżynierów WÜSTHOF.
Jak dbać o noże WÜSTHOF
Noże WÜSTHOF to synonim najwyższej jakości. Aby zachować ich właściwości, myj je od razu po użyciu w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, a następnie osusz. Choć większość noży nadaje się do mycia w zmywarce (z wyjątkiem linii IKON), zaleca się mycie ręczne, aby uniknąć uszkodzeń i korozji.
Dane techniczne
- Kod produktu: W-1061231317
- Kod EAN: 4002293112039
- Marka: Wüsthof
- Linia: Performer
- Przeznaczenie: Santoku
- Długość (cm): 17
- Twardość w skali Rockwella: 58 HRC