Nóż Chutoh Miyabi 7000D - 16 cm

Japoński świat szefów kuchni stawia bardzo wysokie wymagania wobec noży. Muszą one być nie tylko doskonałe pod względem ostrości, ale powinny także posiadać przyciągający design. Nóż Chutoh 7000D zdecydowanie spełnia te wymagania. Możesz go użyć do przygotowania bardzo dobrych dań kuchni japońskiej lub innych azjatyckich. Jednak ze względu na swoje doskonałe właściwości nadaje się również do kuchni europejskiej. Ten przyrząd kuchenny służy przede wszystkim do przyrządzania dań rybnych lub mięsnych. Nóż jest wykonany z 65 warstw stali o różnych stopniach twardości. Ostrze posiada wyjątkowy wzór warstwowy (damast), który powstaje w wyniku szlifowania wielu warstw kutej stali. Proces produkcji sprawia, że ​​nóż jest bardzo ostry i sprężysty. W rezultacie możesz bez wysiłku ciąć przeróżne składniki. Uchwyt noża został zaprojektowany w tradycyjnym japońskim stylu. Nóż doskonale leży w dłoni i umożliwia cięcie bez zmęczenia. Micarta użyta do jego wykonania składa się z warstw lnu i żywicy syntetycznej. Materiał ten wyróżnia się bardzo wysoką odpornością mechaniczną i nie nasiąka. Elementy ze stali nierdzewnej, materiał rękojeści i warstwowa klinga łączą nowoczesny design z tradycyjnym rzemiosłem. Nóż Chutoh z serii Miyabi 7000D dzięki prostocie użytkowania i imponującemu wyglądowi będzie dodatkowym atutem Twojej kuchni. CECHY SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 warstwach stali nierdzewnych gwarantuje twardość i wytrzymałość Unikalny wzór damastu Ostrza hartowane technologią CRYODUR® zapewniają szczególnie dobrą trwałość, odporność na korozję i optymalną elastyczność Tradycyjny kształt uchwytu w kształcie litery "D" z unikalnym wzornictwem zapewniającym idealną równowagę i niestrudzone cięcie Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke zapewnia niesamowitą ostrość Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, wykonana z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną WYMIARY Długość ostrza: 16 cm Długość uchwytu: 14 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm Szerokość uchwytu: 2.3 cm Wysokość: 4 cm Masa: 0.2 kg