Nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 20 cm. Przez światowej sławy kucharzy polecany jest do krojenia mięsa, ryb, warzyw, owoców, itp., do siekania ziół i orzechów. Szeroką stroną ostrza można też uklepywać np. mięso na kotleciki.
Kolekcja Grand Gourmet WMF to noże wykonane ze stali nierdzewnej: ostrze z kutej stali nierdzewnej 18/10 (CrMoV15) charakteryzuje się solidnością i wytrzymałością. Jego zaletą jest długotrwała ostrość, dzięki połączeniu tradycyjnego wykuwania ostrza i obróbki przy użyciu najnowszej technologii.
Rękojeść wykonana jest ze stali nierdzewnej Cromargan® – stopu opatentowanego przez markę WMF i używanego od czasów II wojny światowej. Rączka jest ergonomiczna i doskonale dopasowuje się do dłoni, a kuta nasada między ostrzem, i rękojeścią zabezpiecza przed skaleczeniem. Nóż jest higieniczny w użytkowaniu, dzięki płynnemu przejściu między ostrzem a rączką.
Wszystkie noże z kolekcji Grand Gourmet WMF są wyprodukowane w Niemczech i należy je myć ręcznie.
Długość ostrza: 20 cm.